L'adresse du mois à Nantes : Le Manoir de la Régate
Niché au bord de l'Erdre, le Manoir de la Régate est un restaurant d'exception qui mêle élégance et savoir-faire familial.
Depuis 1995, cette ancienne guinguette des bords de l’Erdre transformée en un lieu gastronomique raffiné vous invite à découvrir une cuisine d’identité portée par une forte conscience environnementale.
Sous la direction de Mathieu Pérou, le Manoir de la Régate propose une cuisine contemporaine et créative. Issu d'une famille de restaurateurs bretons, Mathieu a su insuffler une nouvelle dynamique à la maison, en alliant tradition et modernité.
Le restaurant, qui a obtenu une étoile Michelin et une étoile verte en 2021, se distingue par des produits locaux d'exception, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur impact environnemental.
Le Manoir de la Régate, c’est aussi un lieu chargé d’histoire, où chaque détail reflète l’attachement profond à cette maison familiale. L'accueil personnalisé et la qualité du service, récompensée en 2022, ajoutent à l’expérience une touche d'excellence.
Ce restaurant unique vous propose de vivre un véritable voyage culinaire au cœur d’un cadre apaisant et raffiné.
Venez savourer une cuisine authentique et créative, et laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse et intimiste. Une expérience gastronomique inoubliable vous attend !
Manoir de la Régate - 155 route de Gachet 44300 NANTES
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 13h30 puis de 19h30 à 21h.
Crédit photo : le Manoir de la Régate et assiettes gourmande.
